Ein kleines Dörfchen mit hoher Aufenthaltsqualität.Es ist sehr attraktiv mit sein Freibad und den Mühlenmuseum.Also gibt es hier auch schon etwas zusehen.In der Dorfmitte gibt es viele Geschäfte die einem zum shoppen einladen.Hiesfeld ist aber auch viel von Natur geprägt.Hier gibt es vieles zu entdecken!
Die Turmwindmühle wurde 1822 erbaut und nach 100 Jahren in jahre 1922 stillgelegt. Sie liegt auf der Sterkrader Straße 212.Sie hat ein Konischförmigen Mühlenturm.Außerdem wurde diese mit drei Mahlwerken ausgestattet.1976 wurde der Förderverein gegründet ,,Windmühlen Hiesfeld.e.V."
Die Aufgabe der Vereins war die Turmwindmühle zu resturieren und zugänglich zumachen.Heute ist die Turmwindmühle Teils des Mühlenmuseum.
Seit 1979 gehört auch die Wassermühle zum Aufgabenbereich des Fördervereins.An der Wassermühle am Rotbach wurde 1363 eine Wasserburg aus dem 13.Jahrhundert errichtet.Ein mächtiges Wasserrad.Später wurde ein Backsteinbau errichtet,welches als Wohnort des Müllers diente.Heute befindet sich das Mühlenmuseum in der Wasssermühle.Außerdem liegt das Mühlenmuseum an der Radtourenroute des Rotbachtaals.
